Hiljaisen Kansan Niittykahvila

Hiljaisen Kansan Niittykahvila

Sijaitsee Kainuun maakunnassa Suomussalmella. Hiljaisen Kansan Niittykahvila tarjoaa 5-tien kulkijalle unohtumattoman elämyskeitaan. Kun kaipaat kunnon kahvia Suomussalmen ja Kuusamon välillä, niin tule nauttimaan nokipannukahvit ja herkullisia, aidossa voissa paistettuja lettuja.

Niittykahvila

Niittykahvilan klassikkopari, muurinpohjalettu ja nokipannukahvi, kerää joka vuosi uusia ystäviä. Aitojen makujen liiton kruunaa savun tuoksu, sillä letut ja kahvit valmistetaan avotulella, aidon voin ja hyvin paahdetun kahvin voimaan luottaen. Niittykahvila tarjoaa lettujen lisäksi myös pientä suolaista paikallista purtavaa, oikeita Pohjoisen makuja. Voit virvoittaa itseäsi paikallisella jäätelöllä ja talon omalla pihlajanlehtijuomalla. Lisäksi joka aamu on tarjolla tuoretta luomuleipää.

Toista samanlaista kahvilaa ei ahkerin etsijäkään löydä: Hiljaisen Kansan viestit, vanhan heinäpellon kantamat muistot, nuotiotulella syntyvät aidot maut, kansainvälinen reissaajien joukko ja hyväntuulinen palvelu kohtaavat vain täällä pellonlaidalla. Niittykahvila tarjoaa myös heinälatomajoitusta, nauti luonnon rauhasta ja herää kesäisenä aamuna lintujen lauluun. Latoon mahtuu 8 henkilöä mukavasti.

Niittytupa-ravintola

Vanhan hirsipirtin suojissa, uunissa leimuavan tulen loimussa Viitostien kulkijoiden sopii pysähtyä kesäkaudella kahvi- tai lounastauolle. Luonnottaren Lounasbuffetti on tarjolla keskikesän sesongissa joka päivä. Raikkaan salaattipöydän antimet kerätään niityltä tuvan ympäriltä ja lähituottajilta. Listalta löydät lisäksi paikallista, käsintehtyä ruokaa kesäkauden jokaiselle päivälle.

Niittytuvassa onnistuvat perhejuhlat, polttarit, yritysten virkistys- ja koulutus- ja tykypäivät sekä vaikkapa luokkakokoukset. Niittytupa palvelee ryhmiä ympäri vuoden ja tilaa on jopa 80 ruokailijalle.

Hiljainen Kansa

Viitostiellä kulkijoita tervehtii vuodenajan, päivänkulun ja valon vaihtelussa elävä näky. Lähes tuhatpäinen Hiljaisen kansan joukko ilmestyy ohi ajavalle äkillisenä näkynä, kuin taikaiskusta: aamuisin jurona ja hyökkäävänä, kun valo tulee sen takaa, reippaana ja sävykkäänä keskipäivällä, riemukkaan värikkäänä auringon siirtyessä länteen.

Kestävä kehitys

Hiljaisen Kansan Niittykahvila sai kesäkuussa 2020 Visit Finlandin Sustainable Travel Finland -merkin. Kehitystyötä on jatkettu määrätietoisesti ja kesäkuussa 2023 yritys sai Green Key sertifikaatin.

Hiljaisen Kansan Niittykahvila on allekirjoittanut Glasgow declaration on climate in turism -ilmastojulistuksen, jossa yritys sitoutuu puolittamaan hiilidioksidipäästöt vuoteen 2030 mennessä ja saavuttamaan hiilineutraaliuden vuoteen 2050 mennessä.

Lähistöllä

• Hossan kansallispuisto, 60 km
• Raatteen talvisotapaikat 35 km
• Ilmari Kiannon turjanlinnaan 30 km
• Soiva metsä 30 km, perheiden suosiossa
• Kuusamo 110 km

Lue lisää